A la hora de ver cuantas personas tenemos en un turno es mucho mas fácil detectar el numero de empleados en hora punta cuando tienes un cruadro con columnas horizontales con los tramos horarios arriba y los nombres de trabajadores a la izquierda. Así lo haciamos en Excel y nos resultaba muy sencillo visualizar cuantos hay en el tramo horario de hora punta . Esto facilita la planificacion de personas cuando las jornadas son tan variables como en la hosteleria.